5เมนูสุขภาพด้วยเกลือสีชมพู
5เมนูสุขภาพด้วยเกลือสีชมพู เกลือสีชมพูนอกจากจะช่วยเพิ่มรสชาติแล้ว ยังช่วยเพิ่มแร่ธาตุให้ร่างกาย และใช้ทดแทนเครื่องดื่มเกลือแร่ได้อีกด้วย
5เมนูสุขภาพด้วยเกลือสีชมพู วันนี้แอดมินได้รวมวิธีการทำอาหารที่ทำให้เราสุขภาพดีด้วยเกลือสีชมพู มาบอกเพื่อนๆ นำมาฝากด้วยกันทั้งหมด 5 เมนู ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีเมนูอะไรกันบ้าง?
แต่…ก่อนที่จะเข้าสู่วิธีทำอาหารขอบอกเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับเกลือสีชมพูกันสักนิดนะคะ เห็นเขาบอกว่ามีแร่ธาตุมากกว่า 84 ชนิดเลยละค่ะ
ประโยชน์จากเกลือสีชมพู ได้แก่
- เพิ่มแร่ธาตุให้ร่างกาย
- ใช้ทดแทนเครื่องดื่มเกลือแร่
- ลดภาวะกรดในร่างกาย
- ช่วยระบบการย่อยอาหาร
- ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ
- ขจัดสารพิษ
- ลดอาการไซนัส
- ฟอกอากาศ
หากใครสนใจก็สามารถไปหาซื้อได้ที่ AKA Forever Young หรือจะสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ คลิก>>> shorturl.at/bjls1 <<<
เรามาเริ่มที่เมนูแรกเลยดีกว่าค่ะ ^^
เมนูที่ 1 เต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือ
ส่วนผสม
เต้าหู้ไข่
พริกแดง
กระเทียม
รากผักชี
เกลือสีชมพู
น้ำตาล
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันพืช
ต้นหอมซอย
ขั้นตอน
- เตรียมวัตถุดิบทุกอย่างให้พร้อม
- ตั้งกระทะ วอร์มน้ำมันให้ร้อน เมื่อนำมันร้อนดีแล้ว ให้ใส่เต้าหู้ไข่ที่เราได้หั่นเตรียมไว้นำลงไปทอดในระดับไฟปานกลาง กลับด้านเต้าหู้ที่สุกเพื่อทอดอีกด้านให้เหลืองกรอบทั่วถึงกัน
- เมื่อเต้าหู้ไข่เริ่มมีสีเหลืองกรอบแล้ว ให้นำกระชอนตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
- ขั้นตอนนี้เราจะใช้น้ำมันที่ทอดเต้าหู้ไข่ที่เราตักแล้วเหลือไว้ก้นกระทะเพื่อนำ กระเทียมสับ พริกแดงสับละเอียด หลังจากนั้นตามด้วยรากผักชี ลงไปผัดให้เกิดกลิ่นหอม
- หลังจากนั้นเมื่อทุกอย่างเริ่มส่งกลิ่นหอม ใส่เต้าหู้ไข่ที่เราทอดลงไปแล้วผัดคลุกเคล้าเบาๆ
- ปรุงรสด้วย เกลือป่น น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ตามใจชอบแต่ควรเบาหน่อยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดี อิอิ แล้วผัดให้เข้ากัน
- โรยต้นหอมเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณ เมนูเต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือจาก คุณ Chilly Raira
เมนูที่ 2 ปลาหมึกยัดไส้ผัดพริกเกลือ
ส่วนผสม
หมึกไข่นึ่ง
พริก
กระเทียม
เกลือสีชมพู
ผงปรุงรส
น้ำตาล
น้ำมันพืช
ขั้นตอน
- หมึกไข่ ล้างให้สะอาด แล้วนำไปนึ่ง หมึกไข่นึ่งสุกแล้วพักไว้ก่อน
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่หมึกไข่ลงไปทอด พอทอดได้ที่แล้วตักพักสะเด็ดน้ำมัน
- ใส่พริก และกระเทียมลงไปผัดให้หอม
- หลังจากนั้นใส่หมึกไข่ที่ทอดไว้ลงไปปรุงรสด้วย เกลือ ผงปรุงรส น้ำตาล ตามใจชอบค่ะ
- ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสริฟแล้วค่าาา
เมนูที่ 3 ตับคั่วพริกเกลือ
ส่วนผสม
ตับ
น้ำส้มสายชู
แป้งมัน
พริกสับ
กระเทียมสับ
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาล
เกลือสีชมพู
น้ำมันพืช
ผักตกแต่ง
ขั้นตอน
- นำน้ำส้มสายชูผสมน้ำและนำตับลงไปล้าง ล้างเลือดออกให้มากที่สุด หลังจากนั้นล้างน้ำให้สะอาด
- นำตับไปคลุกกับแป้งมันทิ้งไว้ 10 นาที เพื่อกำจัดกลิ่นคาว เมื่อครบเวลาให้ล้างน้ำให้สะอาด
- หมักตับกับซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำมันหอย 20 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด นำตับลงไปทอดพอสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
- นำน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่ตับลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่พริก และเกลือสีชมพูลงไป ผัดจนตับสุก
ขอบคุณ เมนูเต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือจาก Jidapa Pui
เมนูที่ 4 หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
ส่วนผสม
หมูสามชั้น
กระเทียม
รากผักชี
พริกไทย
พริก
เกลือชมพู
ขั้นตอน
- หั่นหมู เป็นชิ้นๆ แล้วซอยหอม โขลกพริกกระเทียม
- เปิดเตา ไฟปานกลาง พอเตาร้อนใส่หมูสามชั้นเข้าไปเลย เพื่อเอาน้ำมันหมูด้วยนะคะ พลิกไปเรื่อยๆ เอาน้ำมันหมูออก แต่หมูยังเอาไว้บนกระทะ
- เมื่อน้ำหมูออก ใส่พริกกระเทียมลงไปเลยจ้า ผัดให้เข้ากัน แล้ว ใส่เกลือสีชมพู พริกไทย
- เสร็จแล้วตักขึ้นมารับประทานได้เลย
ขอบคุณ เมนูเต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือจาก มนต์เสน่ห์ด๊องแด๊ง
เมนูที่ 5 ปีกไก่ทอดเกลือ
ส่วนผสม
ปีกกลางไก่
แป้งทอดกรอบ
เกลือสีชมพู
น้ำมัน
ขั้นตอน
- เตรียมส่วนผสมและวัตถุดิบไก่ใส่ชาม
- นำปีกกลางไก่ที่ล้างน้ำ ทำความสะอาดแบ่งเป็น 2 ชิ้นทั้งหมดลงภาชนะสำหรับผสม
- ใส่เกลือสีชมพูตามลงไป และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตามด้วยแป้งทอดกรอบ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
- ระหว่างรอตั้งกรทะใส่น้ำมันให้ร้อนปานกลาง
- เมื่อถึงเวลา นำไก่ใส่กระทะ ทอดไฟปานกลางไปเรื่อยๆ ทอดจนเหลืองกรอบ
- เสร็จแล้วตักขึ้นมาใส่กระชอน พักไว้ให้น้ำมันสะเด็ด
- เตรียมเสิร์ฟใส่จานได้เลย ความอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว
ขอบคุณ เมนูเต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือจาก GO CAMPING
AKA Forever Young
FB In Box : Ananta Wellness : Energy therapy
Line : @akaforeveryoung
Tel : 095-4464194, 096-1363463
E-Mail: [email protected]
Address : 303 สุขสวัสดิ์35 (วัดสน) แขวง /เขต ราษฎร์บูรณะ กทม. 10140